Clásicos
· Fondue de queso, patata, huevo y crema de trufa 15€
· Flores de alcachofas confitadas con foie 15€
· Flamenquín de calabaza y pollo 15€
· Taco de chicharrones guisados de ternera 15€
· Ensalada de espinacas, quinoa, tomate seco y foie 12€
· Salmorejo, su mimosa y jamón 7€
· Risotto de perdiz y setas 16€
· Steak de vaca terminado en mesa 23€
· Anchoas de Santoña 14€
· Ensalada de tomate aliñado 15€
· Rocks in tempura 17€