Entrantes para compartir
· Fino de atún y su aliño 20€
· Chipirones andaluza, porra antequerana y mayonesa tocada 17€
· Salmón curado en ceniza 17€
· Quinoa Suquet 13€
· Falso risotto con albahaca y alcachofa 18€
· Falso risotto de setas y Mahón 18€
· Periquitos con aguacate 18€
· Zamburiñas gratinadas con yuzu 19€
· Ensalada de pimientos con ventresca de atún y huevo 17€
· Tartar de atún con camote y yema de codorniz 19€
Entrantes para compartir
· Fino de atún y su aliño 20€
· Chipirones andaluza, porra antequerana y mayonesa tocada 17€
· Salmón curado en ceniza 17€
· Quinoa Suquet 13€
· Falso risotto con albahaca y alcachofa 18€
· Falso risotto de setas y Mahón 18€
· Periquitos con aguacate 18€
· Zamburiñas gratinadas con yuzu 19€
· Ensalada de pimientos con ventresca de atún y huevo 17€
· Tartar de atún con camote y yema de codorniz 19€
Clásicos
· Fondue de queso, patata, huevo y crema de trufa 17€
· Flores de alcachofas confitadas 12€
· Flamenquín de calabaza y pollo 16€
· Taco de chicharrones guisados de ternera 16€
· Ensalada de espinacas, quinoa, tomate seco y foie 14€
· Salmorejo, su mimosa y jamón 7€
· Risotto de perdiz y setas 18€
· Steak de vaca terminado en mesa 24€
· Anchoas de Santoña 14€
· Ensalada de tomate aliñado 15€
· Rocks in tempura 19€
Clásicos
· Fondue de queso, patata, huevo y crema de trufa 17€
· Flores de alcachofas confitadas 12€
· Flamenquín de calabaza y pollo 16€
· Taco de chicharrones guisados de ternera 16€
· Ensalada de espinacas, quinoa, tomate seco y foie 14€
· Salmorejo, su mimosa y jamón 7€
· Risotto de perdiz y setas 18€
· Steak de vaca terminado en mesa 24€
· Anchoas de Santoña 14€
· Ensalada de tomate aliñado 15€
· Rocks in tempura 19€
Los de Teckel
· Ensaladilla Teckel 16€
· Croquetas Teckel 16€
· Tortilla de patata Teckel estilo Betanzos 16€
· Hamburguesa Teckel 20€
· Mejillones Teckel 18€
Los de Teckel
· Ensaladilla Teckel 16€
· Croquetas Teckel 16€
· Tortilla de patata Teckel estilo Betanzos 16€
· Hamburguesa Teckel 20€
· Mejillones Teckel 18€
Para terminar
· Pluma ibérica a la pekinesa 22€
· Lubina a la sal 28€
· Cremoso de calamar en su tinta 21€
· Arroz meloso con carabinero 26€
· Solomillo Strogonoff 24€
· Milanesa, yema curada y trufa 24€
· Lomo de atún marinado 19€
Para terminar
· Pluma ibérica a la pekinesa 22€
· Lubina a la sal 28€
· Cremoso de calamar en su tinta 21€
· Arroz meloso con carabinero 26€
· Solomillo Strogonoff 24€
· Milanesa, yema curada y trufa 24€
· Lomo de atún marinado 19€
Postres
· Coulant templado de chocolate 8€
· Brownie celiaco con helado 8€
· Tarta de lima 8€
· Surtido de helados de 2 o 3 bolas (2€/ud)
Postres
· Coulant templado de chocolate 8€
· Brownie celiaco con helado 8€
· Tarta de lima 8€
· Tarta de queso Teckel 8€
· Surtido de helados de 2 o 3 bolas (2€/ud)
Pan y aperitivo 2€.
CARTA DE VINOS
BLANCOS
BLANCOS
D.O. RUEDA
· Circense – 19€· La Cuadrada – 19€
· Ramón Bilbao Verdejo – 19€
· “Loco” Finca la Colina – 20€
· Perro Verde – 22€
· José Pariente – 22€
D.O. MARLBOROUGH (Nueva Zelanda)
· Cloudy Bay Sauvignon Blanc – 30€D.O. RÍAS BAIXAS
· Martín Códax – 20€
· Pazo de San Mauro – 22€
· Pazo de Barrantes – 23€
· Mar de Frades – 25€
D.O. CASTILLA Y LEÓN
· Quinta Luna – 20€
D.O. V.T. EXTREMADURA
· Habla de ti Saunvignon Blanc – 22€
D.O. RUEDA
· Circense – 19€
· La Cuadrada – 19€
· Ramón Bilbao Verdejo – 19€
· “Loco” Finca la Colina – 20€
· Perro Verde – 22€
· José Pariente – 22€
D.O. MARLBOROUGH (Nueva Zelanda)
· Cloudy Bay Sauvignon Blanc – 30€
D.O. RÍAS BAIXAS
· Martín Códax – 20€
· Pazo de San Mauro – 22€
· Pazo de Barrantes – 23€
· Mar de Frades – 25€
D.O. CASTILLA Y LEÓN
· Quinta Luna – 20€
D.O. V.T. EXTREMADURA
· Habla de ti Saunvignon Blanc – 22€
ROSADOS
ROSADOS
D.O. NAVARRA
· Palacio de Sada – 18€D.O. RIOJA
· Lalomba – 25€
D.O. NAVARRA
· Palacio de Sada 18€
D.O. RIOJA
· Lalomba – 25€
TINTOS
TINTOS
D.O. RIBERA DEL DUERO
· Trus Roble – 20€
· Trus Crianza – 24€
· Vega Real Crianza – 21€
· Conde de San Cristóbal – 30€
· Alonso del Yerro – 32€
· Cruz de Alba – 32€
· Tomás Postigo – 33€
· Pago de Carraovejas – 42€
D.O. RIOJA
· Ramón Bilbao Crianza – 20€
· Ramón Bilbao E. Limitada – 23€
· Luis Cañas – 22€
· Marqués de Vargas – 30€
· Muga – 31€
· López de Haro – 22€
D.O. TORO
· Termes – 27€
· Numanthia – 58€
· Termanthia – 215€
· Matsu – 23€
D.O. MADRID
· Las Letras – 19€
D.O. CASTILLA Y LEÓN
· Abadía Retuerta Selección – 40€
D.O. MENDOZA (Argentina)
· Terraza de los Andes – 24€
D.O. V.T. EXTREMADURA
· Habla del silencio Cabernet Saunvignon – 24€
D.O. RIBERA DEL DUERO
· Trus Roble – 20€
· Trus Crianza – 24€
· Vega Real Crianza – 21€
· Conde de San Cristóbal – 30€
· Alonso del Yerro – 32€
· Cruz de Alba – 32€
· Tomás Postigo – 33€
· Pago de Carraovejas – 42€
D.O. RIOJA
· Ramón Bilbao Crianza – 20€
· Ramón Bilbao E. Limitada – 23€
· Luis Cañas – 22€
· Marqués de Vargas – 30€
· Muga – 31€
· López de Haro – 22€
D.O. TORO
· Termes – 27€
· Numanthia – 58€
· Termanthia – 215€
· Matsu – 23€
D.O. MADRID
· Las Letras – 19€
D.O. CASTILLA Y LEÓN
· Abadía Retuerta Selección – 40€
D.O. MENDOZA (Argentina)
· Terraza de los Andes – 24€
D.O. V.T. EXTREMADURA
· Habla del silencio Cabernet Saunvignon – 24€
ESPUMOSOS
ESPUMOSOS
CAVA
· Cava de Temporada 25€
· Vegamar Brut Nature Ecológico 25€
CAVA
· Cava de Temporada – 25€· Vegamar Brut Nature Ecológico – 25€
CHAMPAGNE
· Veuve Clicquot Yellow Label – 85€· Veuve Clicquot Rich – 95€
· Veuve Clicquot Rosé – 95€
· Veuve Clicquot Extra Old – 105€
· Veuve Clicquot Vintage – 100€
· Veuve Clicquot La Grande Dame – 150€
· Ruinart Rosé – 95€
· Dom Pérignon Blanc – 195€
· Dom Pérignon Rosé – 325€
· Dom Pérignon P 2 – 395€
CHAMPAGNE
· Veuve Clicquot Yellow Label – 85€· Veuve Clicquot Rich – 95€
· Veuve Clicquot Rosé – 95€
· Veuve Clicquot Extra Old – 105€
· Veuve Clicquot Vintage – 100€
· Veuve Clicquot La Grande Dame – 150€
· Ruinart Rosé – 95€
· Dom Pérignon Blanc – 195€
· Dom Pérignon Rosé – 325€
· Dom Pérignon P 2 – 395€