Clásicos
· Fondue de queso, patata, huevo y crema de trufa 17€
· Flores de alcachofas confitadas 12€
· Flamenquín de calabaza y pollo 16€
· Taco de chicharrones guisados de ternera 16€
· Ensalada de espinacas, quinoa, tomate seco y foie 14€
· Salmorejo, su mimosa y jamón 7€
· Risotto de perdiz y setas 18€
· Steak de vaca terminado en mesa 24€
· Anchoas de Santoña 14€
· Ensalada de tomate aliñado 15€
· Rocks in tempura 19€